如何做紅薯糯米丸子

主料：紅薯200克、糯米面150克、豆沙餡100克；

輔料：豆油500克、芝麻適量；

紅薯糯米丸子做法：

1、豆沙餡可直接購買，準備好糯米粉；

2、把紅薯去皮洗淨切成片；

3、把紅薯片擺放在盛有水的蒸鍋中；

4、蓋上蓋子蒸10分鐘即可；

5、把烀熟的紅薯放在大碗中；

6、把紅薯弄碎；

7、將糯米粉放入裝有紅薯的大碗；

8、把糯米粉抓入紅薯中，使之成為泥狀；

9、用手抓起一小塊紅薯泥，按成餅狀；

10、在小餅的中間放入豆沙餡；

11、做成丸子；

12、把做好的丸子擺入盤中，粘上芝麻粒；

13、鍋中倒入豆油，燒至七分熱時，將做好的丸子依次放入油中；

14、當丸子變成金黃色時即可撈出即可。