怎麼把基圍蝦炒來最好看最好吃 酷知社 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 一般情況下做成椒鹽基圍蝦較好,具體的做法如下:主料:適量基圍蝦;調料:適量精鹽、味精、花椒面、幹細澱粉、料酒、油、醋、醬油等。製作方法:1、將炒鍋置於小火上,放入少量精鹽炒香;2、加入味精、花椒麵做成椒鹽;3、將基圍蝦洗淨,放入少許精鹽、料酒醃漬片刻,加入幹細澱粉裹勻待用。4、鍋置於旺火上,將油燒至八成油溫,投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內嫩時,撈出裝入盤內,撒上椒鹽即可 TAG標籤:好吃 基圍 #