蘆筍太硬怎麼處理 酷知社 經驗 3.44K 大中小設定文字大小 處理方法是將蘆筍的皮去掉，或者將太老的部分直接切掉丟棄。蘆筍太硬是因為太老或者放的時間太久了，無論哪種蘆筍，選購時新鮮最要緊。選購蘆筍，以全株形狀正直、筍尖花苞緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。 TAG標籤：蘆筍 太硬 #
