豬肉大蔥餡還可以加些什麼菜 酷知社 經驗 7.53K 大中小設定文字大小 豬肉大蔥餡還可以加入藕、芹菜、香菜或者木耳等,根據自己的口味,可加入不同的菜。以藕為例,製作豬肉大蔥餡步驟:1、將豬肉肥瘦分開處理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒。2、混和肥瘦肉,順時針攪拌均勻。3、蔥、姜、藕的處理:蔥、姜切末,蓮菜切片,開水稍燙後切碎。4、肉餡中加水(500克肉餡加入230克水),分多次新增,每加一次水順時針酌情攪拌。5、將處理好的蔥、姜、藕放入豬肉餡中,加適量鹽、雞精攪拌均勻。6、加入處理好 TAG標籤:大蔥 豬肉 #