青蟹冬瓜湯最正宗的做法 酷知社 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 主料：青蟹650克，冬瓜550克。輔料：油適量，菜脯適量。步驟：1、將青蟹用刷子刷洗乾淨；2、湯鍋放入適量的清水；3、將整隻青蟹放入湯鍋中；4、冬瓜洗淨，去皮，切塊；5、將切好的冬瓜倒入湯鍋中，蓋上鍋蓋，轉大火，煮10分鐘左右；6、時間到後開啟鍋蓋，放入適量的菜脯，起到提味消暑的作用，再煮五分鐘，即可關火；7、煮好後盛出，即可食用。 TAG標籤：青蟹 正宗 冬瓜湯 #
