用肉餡能做一些什麼簡單的菜 酷知社 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 青菜肉圓湯,做法如下:肉末加鹽,料酒,生抽,定粉,油攪拌均勻備用;將青菜洗淨備用,鴨蛋打散準備;將水燒開,加鹽,打入鴨蛋;將肉下入燒開;加青菜,調入麻油,裝盤即可。虎皮辣椒灌肉,做法如下:將肉末加黃酒去腥,適量生抽提味,食鹽調味;將青椒去籽,切兩段;將肉末塞進青椒 起油鍋,將青椒放入煎鍋煎,青椒煎至表面出現虎皮;加入適量水和蒜頭煮一下;勾芡收汁即可。 TAG標籤:肉餡 #