求有關豬肉的一些簡單菜譜

紅燒肉：豬肉洗淨並切塊，在砂鍋中加入蔥和醬，置於火上預熱。加熱炒鍋並在底部刷油，放入豬肉，炒至表面變成淺棕色，然後將豬肉放入砂鍋並加入熱水。在炒鍋中翻炒紅糖倒入砂鍋內，加入生抽。砂鍋內煮沸後用小火燜45分鐘。之後大火收汁，撒上蔥花即可；粉蒸肉：將豬肉切成薄片，加入調味醬醃製入味。鍋中炒胡椒籽、八角，後加入大米，炒至略呈棕色為止，再用機器磨成米粉。將醃製好的豬肉拌上米粉，放入蒸籠用大火蒸30分鐘。蒸好後，撒上蔥花和紅辣椒即可；豬肉脯：用攪拌機將豬肉攪成肉餡，加鹽、黑胡椒粉、糖、料酒、老抽、生抽和魚醬，拌勻後醃製30分鐘。把肉餡放到案板上再次用刀背剁碎，可使豬肉脯更具嚼勁，敲打3分鐘即可。烤箱預熱180攝氏度，把豬肉餡平鋪在錫紙上，撒上芝麻並刷上蜂蜜，放入烤箱烘烤15分鐘，取出後翻面並刷蜂蜜、撒芝麻，再烤15分鐘。烤完後冷卻剪成小片即可。