鮑魚撈飯的做法步驟是什麼 酷知社 經驗 2.97K 大中小設定文字大小 1、用料:鮑魚、耗油、蘆筍(或者油菜)、鮑汁、糖、料酒、白胡椒粉、蔥2、鮑魚拿回家洗乾淨,表面切花刀。3、收拾好的鮑魚用料酒,鮑汁和白胡椒粉醃十分鐘。4、蘆筍焯熟,過涼水,瀝乾後襬盤。5、鍋裡放入耗油,鮑汁,白糖,料酒,蔥姜段,清水,攪勻,放入鮑魚,開火,三分鐘後將鮑魚撈出擺盤。6、剩下的汁把蔥姜段撈出,加水澱粉勾芡後澆在擺好的米飯蘆筍和鮑魚上即可。 TAG標籤:撈飯 鮑魚 #