雞大胸怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.57W 大中小設定文字大小 雞大胸可做涼拌雞胸肉、小炒雞胸肉、孜然雞胸肉等。以涼拌雞胸肉為例,一共4步,以下是做涼拌雞胸肉的詳細操作: 操作/步驟 1、冷水下鍋煮20分鐘 雞胸肉冷水下鍋,放姜蔥、料酒煮20分鐘。 2、撈出瀝乾水分 撈出放涼白開水,涼後撈出瀝乾水分。 3、雞胸肉撕成細條狀 雞胸肉順著條紋撕成細條狀。加小米椒、大蒜、芝麻,淋入熱油,加鹽、糖、蔥、生抽、蠔油、陳醋。 4、用手抓拌均勻 將調味汁澆在雞胸肉上,放入香菜,用手抓拌均勻即可。 TAG標籤:雞大胸 好吃 #