魚塊豆腐鍋的做法 酷知社 經驗 1.78W 大中小設定文字大小 第一、 把水豆腐切成小磚。 第二、 河魚把頭斬出來,然後把魚清理乾淨,再切成一塊塊。 第三、 開火下油,把魚塊擺到鍋裡,撒適量的鹽用小火煎。 第四、 煎至兩面有點焦黃色。 第五、 然後加1碗水,再加薑絲進去。 第六、 加1勺料酒蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜。 第七、 燜3分鐘左右,開啟蓋子放水豆腐進去,再加1勺生抽進去。 第八、 再燜10分鐘左右,最後放香蔥進去翻炒均勻就可以了。 TAG標籤:魚塊 豆腐 #