用高壓鍋怎樣煲黑豆魚頭湯

把魚頭剖開，紅棗洗乾淨備用。生薑切片備用。把鍋燒紅，什麼也不放，直接把黑豆放進去炒。直到黑豆的皮都裂開。把黑豆拿東西裝起來，放水下去泡著。重新放油把薑片爆香。把魚頭的兩邊煎一下。這樣就可以放到高壓鍋裡煲了，記得要放冷水。把炒過泡水的黑豆也一起放進去煲一個小時。最後放入油鹽調味，這樣一個營養健康的黑豆魚頭湯就煲好了。