煲湯用什麼鍋好四種煲湯鍋的利弊 酷知社 經驗 2.37W 大中小設定文字大小 1、瓦罐鍋,持續保溫,易入味湯鮮濃香,營養成分湯中含量高。2、陶瓷罐鍋,有電熱和非電熱兩種,外觀好看操作簡單,和瓦罐鍋相比湯味營養成分略遜一籌。3、不鏽鋼鐵鍋、鐵鍋、銅鍋、各種鋁製品鍋雖能煲湯但味道差無原汁原味的特點,失去了煲湯的意義,有害物質多,即重金屬。但是無條件無時間使用瓦、陶瓷罐鍋時亦可使用金屬鍋。 TAG標籤:鍋好 利弊 煲湯 #