用銅鍋煲湯有好處嗎 酷知社 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 銅常被稱為維生素的“敵人”,用銅鍋煲湯會使維生素C和維生素B等分解,從而降低營養。銅會以離子形態溶於水,當然是很微小的,可是重金屬的毒性是可以累積的。而鐵鍋不一樣,鐵離子對人體有益,血液就很需要,能緩解缺鐵性貧血。 TAG標籤:煲湯 銅鍋 #