沒有砂鍋用什麼煲湯好 酷知社 經驗 3.17W 大中小設定文字大小 煲湯時可以用瓦罐、陶瓷鍋來代替砂鍋。煲湯時對於初次買回來使用的瓦罐或陶瓷鍋，可以洗乾淨之後，放少量米加水煮成米湯，然後將米湯在鍋中放一夜，這樣可以防止容器開裂。在煲湯過程中，不要用湯勺用力觸碰內壁或鍋底，這樣很容易造成瓦罐炸裂。更不要讓瓦罐或陶瓷鍋在很熱時，直接衝入冷水，使用之後一定要先等它自然冷卻再清洗。 TAG標籤：砂鍋 煲湯 #
