樟樹正宗醃米粉的做法 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 原料:江西樟樹米粉、大蒜、蔥、青菜、尖椒、肉絲、鹽、醬油、油、味精等。步驟:1、米粉放入開水中煮8-10分鐘,無硬芯即可,倒入漏勺,用自來水反覆沖洗,瀝乾。2、大蒜、蔥、青菜、尖椒切絲、肉絲切好醃製。3、油鍋燒熱,肉絲先下鍋,炒至7成熟,然後下青菜、大蒜、蔥、尖椒爆炒,加鹽,炒癟時加入米粉炒勻,加入適量醬油、鹽等調料,這時火不能太大。4、炒大約3至5分鐘就可以出鍋了。 TAG標籤:樟樹 正宗 米粉 #