炒茄子的家常做法竅門 酷知社 經驗 1.59W 大中小設定文字大小 蒜切末,小蔥切段,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘即可。 TAG標籤:茄子 家常 #