饅頭怎麼揉也不光滑 酷知社 經驗 1.17W 大中小設定文字大小 1、力度不夠。2、水和麵沒有完全均勻，需要一邊和麵一邊加水。正確操作步驟:1、用刀將發好的麵糰切成等份的小塊，進行揉和；2、取其中一份，左手將麵糰轉圈，右手不停地將麵糰往中間揉壓摺疊；這樣做出來的饅頭表面非常光滑，不會出現塌陷和坑窪；3、揉壓時間長會使面變得光滑有勁道。 TAG標籤：不光滑 饅頭 #
