青椒如何炒才能不苦 酷知社 經驗 2.54W 大中小設定文字大小 1、將青椒洗淨，然後去除柄、籽，再將青椒掰成塊或切菱形片備用；2、將精瘦肉切片後，用水澱粉上漿備用；3、將蔥花、姜切成塊或絲備用；4、將鍋放上灶，然後放入底油，開大火，待油微微冒煙後，依次放入蔥花、薑末、肉片、醬油翻炒至肉片泛白；5、然後放入食鹽、青椒塊，繼續翻炒，然後放雞精、白糖少量，再加入適量水，翻炒幾下後淋芝麻油，出鍋即可。 TAG標籤：青椒 #
