老母雞怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 清燉母雞湯材料:老母雞1只、幹黃花菜50克、幹香菇30克、姜20克、料酒250毫升、鹽適量做法:1、將老母雞洗淨瀝乾,剁成塊,把姜切成片,將黃花菜和幹香菇泡好濾幹;2、燒一鍋熱水,將雞肉放入鍋內浸泡一分鐘後撈出;3、將雞塊、薑片、黃花菜和香菇放入砂鍋中,加足量水;4、用大火將水燒開後,改中火燉1小時以上雞湯即製作完成。 TAG標籤:好吃 老母雞 #