香芋炒飯怎麼做

主料：

米飯2碗、芋頭2個、胡蘿蔔1個、火腿腸2小條、豬肉1小塊、蔥2根。

輔料：鹽1小勺、醬油5ml。

做法：

1、芋頭洗淨切條，胡蘿蔔洗淨切丁，火腿腸切丁，豬肉切絲，蔥切末；

2、 炒鍋內放油燒熱，放醃製好的肉絲、火腿腸炒，盛出備用；

3、放胡蘿蔔炒，盛出備用，再放芋頭炒；

4、 將炒好的配菜倒入鍋中，加入米飯不斷翻炒，待米飯炒勻，再加入蔥末、醬油一起翻炒拌勻即可。