怎樣醃生牛肉 酷知社 經驗 1.6W 大中小設定文字大小 牛肉醃製方法:1、把牛肉洗淨,切成片狀,放盆裡備用;2、在切好的牛肉盆裡放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮;3、加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽;4、在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。再放兩捏澱粉;5、把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味;6、把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。 TAG標籤:牛肉 醃生 #