花蛤用水焯幾分鐘啊 酷知社 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 花蛤用水焯一分鐘左右即可，花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裡浸泡，滴一兩滴食用油，可以讓花蛤吐盡泥沙，炒前最好先綽水至花蛤張開，這樣炒好就不會有很多湯水了。炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤、大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油等。製作方法是將花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切菱形片。該菜味道超常，香味可口。 TAG標籤：花蛤 用水 幾分鐘 #
