毛巾卷蛋糕的做法

做毛巾卷蛋糕需準備食材：低筋麵粉、可可粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、細砂糖、紅豆。一共4步，以下是毛巾卷蛋糕的詳細操作：

操作/步驟

1、攪拌

細砂糖加入牛奶攪拌至糖融化，加雞蛋、低筋麵粉、可可粉、黃油攪拌至無顆粒。

2、攤蛋餅

不粘鍋小火加熱，加入麵糊攤成蛋餅。

3、摺疊

皮放涼，一張疊一張鋪開。在蛋皮抹上一層淡奶油，抹平，上下圓的邊摺疊。

4、冷藏

將班戟皮從左到右捲起來，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏30分鐘。取出後撒上可可粉即可。