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問一下成都老媽蹄花怎麼做的

問一下成都老媽蹄花怎麼做的

主料:豬蹄、雪豆。

輔料:生薑、蔥、料酒、胡椒粉、鹽、雞精。

成都老媽蹄花做法如下:

1、將豬蹄刮洗乾淨並切塊,放入盆中沖洗,泡去血水。

2、將芸豆洗淨,用溫水浸泡直至膨脹變軟。

3、將芸豆放入高壓鍋中煮半小時。

4、將所有材料放入鍋中,加入調味料及適量的水,用中火燉煮至熟爛,完成。

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