山西翼城的特產是什麼

1、石子餅

"石頭餅"是流行在山西及關中地區一種別具風味的食品，具有油酥鹹香，營養豐富，易於消化，耐貯等特點，是把餅胚放在燒熱了的石子上面格制的，故而得名；

2、 7℃雞蛋

7月用蛋，雞孵出以後，前4個月為"生長期"，第5個月開始產蛋，5到11個月為"成年期"，11到24個月為"中老年期"，翼眾7℃雞蛋只用第5個月到第11個月的雞蛋， 7天保鮮，雞蛋的保鮮期只有7天， 7攝氏度儲存，當雞蛋在溼度為百分之四十到百分之五十之間，溫度在4攝氏度到10攝氏度之間的時候，其可食用期最長；

3、北捍蘋果

水晶紅富士是山西臨汾翼城縣北捍村的高地蘋果，隆化鎮北捍村位於縣城東10公里丘陵區，海拔860米，這裡氣候溫和，日照充足，四季分明，晝夜溫差大，屬國家農業部確定的蘋果優勢產業區。