山西朔州有什麼土特產

1、應縣紫皮蒜，產於恆山腳下應縣小石口一帶，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，外皮鬆而內瓣衣緊；

2、朔州市盛產蕎麥，栽培蕎麥有四個種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米 蕎麥。甜蕎又稱普通蕎麥，苦蕎又稱韃靼蕎麥，至於翅蕎和米蕎則是由於其所結瘦果稜薄呈翼狀或是瘦果兩稜之間飽滿欲裂，易露出果 內的“米”而得名；

3、面素是平魯縣的工藝品。用白麵粉捏成各種禽獸、果品或各種人物形象，蒸熟再進行彩繪。麵塑細緻精巧，形體生動，常當作吉祥物品供人欣賞饋贈親友；

4、 朔州美食有三鮮南炒麵、三鮮南炒麵、是榆次的一種高檔麵食。