新沂有哪些特色小吃

1，捆香蹄

一種捆香蹄肉類製品。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內包裹有醃製的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經滷煮、殺菌得成品。

2，邵店板栗

板栗是新沂市邵店鎮沭河村名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年曆史。邵店鎮被稱為“中國板栗第一鎮”。

3，窯灣雲片桂花糕

雲片桂花糕又名雲片糕、桂片、雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，口感綿軟，由糯米粉、桂花、青紅絲、綿白糖等製作而成，原料都要挑選上品。

4，巴山麵醬

新沂巴山麵醬不僅可以作為一道開胃小菜，用大蔥等沾著吃，還是製作炒菜的配料，比如在燒製回鍋時，在炒肉的過程中加入麵醬爆炒，味道極佳。

5，新沂水蜜桃

新沂市屬於溫帶季風氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區之一。該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產區，新沂水蜜桃為地理標誌保護產品。