醃製板鵝怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.23W 大中小設定文字大小 材料：板鵝、青蒜頭、辣椒、幹辣椒、茴香、雞精。1、將板鵝用溫水浸泡30分鐘，切成窄而長的塊；2、姜蒜切成片青蒜頭切成小段青、紅辣椒切成斜片；3、熱鍋下菜油，將幹辣椒茴香姜、蒜爆香；4、下板鵝煸炒出油倒入啤酒改過板鵝即可，蓋鍋蓋燜燉15分鐘；5、待啤酒燜幹放入高湯燒開，換鍋仔再放入青蒜頭和青、紅辣椒。6、點火先吃板鵝，再放入其它配菜搭配食用。 TAG標籤：醃製 好吃 板鵝 #
