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酥脆餛飩皮的家常做法

酥脆餛飩皮的家常做法

主料:餛飩皮150g。輔料:蛋黃1個,鹽2g,孜然粉4g,黑芝麻10g。1、餛飩皮用刀切成長條。

2、擰180度翻轉一下,入冰箱冷凍10分鐘,凍硬。

3、雞蛋取其蛋黃,打散。

4、用刷子將蛋液塗在餛飩片上。

5、均勻的撒一層黑芝麻,再撒一層孜然粉,再撒一層鹽。

6、烤箱預熱180度15分鐘,大功告成。

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