排骨湯麵的做法 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 排骨湯麵味道鮮美,做法如下:1、排骨洗乾淨後切開香菜切段;2、將薑片、草果、八角、大蒜、生老抽放入鍋中;3、放入多半鍋清水大火煮開;4、湯開之後撇去血沫轉小火煮四十分鐘左右;5、排骨熟透後放鹽,蔥花,味精即可;6、鍋裡放清水燒開後下入手擀麵,煮熟後撈出,過下涼水,瀝乾水分裝碗;7、面裡放入湯和排骨,上面撒上芝麻和辣椒油,香菜即可。 TAG標籤:排骨湯 #