燉魚怎麼做 燉魚的做法 酷知社 經驗 4.93K 大中小設定文字大小 1、首先,將處理好的魚洗淨。2、在魚身分別劃兩刀。3、加入幾片薑片,一勺料酒,適量鹽和少許胡椒粉醃製20分鐘。4、起鍋燒油,油熱後,放入醃製好的魚,煎至魚身兩面金黃。5、在鍋中倒入適量清水,大火煮開。6、準備一個空碗,倒入一勺老抽,一勺生抽,一勺蠔油,一勺醋,少許糖和適量鹽攪拌均勻,調成醬汁。7、最後將調好的醬汁倒入鍋中。8、翻拌均勻,大火收完汁即可出鍋。 TAG標籤:燉魚 #