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照燒雞腿的做法竅門

照燒雞腿的做法竅門

1、雞腿洗淨去骨,表面劃幾刀,用蜂蜜、姜、鹽醃兩個小時;

2、醃好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟

3、小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠;

4、鍋燒熱加油,加入香菇炒出香味後倒入煮好的汁,加入雞腿燒5分鐘左右即可。

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