阿膠怎麼熬製方法 酷知社 經驗 2.17W 大中小設定文字大小 阿膠怎麼熬製方法共有4步,所需用料:驢皮、豆油。以下是熬製阿膠的具體操作步驟: 操作/步驟 1、準備驢皮切小塊 準備驢皮,將驢皮用菜刀切成小塊。 2、沖洗驢皮放鍋中 切塊後的驢皮用清水沖洗乾淨,放入高壓鍋中。 3、加水熬煮濃稠換鍋復熬 鍋中加水,中火熬煮至湯汁濃稠時倒入大鍋繼續熬煮。 4、加豆油濃汁倒容器冷卻 鍋中加入豆油調色,將熬好的濃汁倒入容器等待冷卻即可。 TAG標籤:熬製 阿膠 #