純手工阿膠糕怎麼熬製竅門

純手工阿膠糕熬製的竅門是把黃酒倒入鍋中，開大火煮沸然後小火依次放入阿膠粉，待攪拌均勻之後放入準備的紅棗等材料，最後放入打碎的冰糖粉繼續攪拌，直至熬製的濃度非常高的時候就可以關火了。

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。並對兒童、青少年的生長髮育具有改善作用。