醋泡姜用什麼姜

醋泡姜是一種養生的做法，功效作用非常多，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。

原料：生薑一塊，最好選用鮮姜，米醋或陳醋一瓶 。

做法如下：

1、薑切片 ；

2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋 ；

3、醋倒滿，沒過生薑 ；

4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊 ；

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 ；

6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後即可使用 。