能用高壓鍋做炸雞嗎

能用高壓鍋做炸雞，方法如下：

材料：土雞，蠔油，蜂蜜，雞精，料酒，生薑，香菜；

具體做法：

把雞洗乾淨，控水，掏出雞肚子的內臟；在雞身上依此抹上蜂蜜，鹽，蠔油，料酒，花生油，放在大碗裡備用；大蔥洗乾淨切成段，把生薑打皮洗淨切成片，放在小碟裡面備用；把高壓鍋四周都抹上一層花油，把大蔥段，生薑平鋪在高壓鍋底；把抹上調料的雞放在高壓鍋裡面，蓋好蓋子放大火燒開，再放中火燒五分鐘；關火，等高壓鍋的水蒸氣出完了，開啟鍋蓋把雞拿出來放在盤子裡面，上面放幾根香菜。