高壓鍋清燉柴雞的做法 酷知社 經驗 3.38K 大中小設定文字大小 主料:柴雞、山藥。輔料:花椒、八角、老抽、大蔥、姜、食用鹽、料酒。1、將柴雞處理乾淨。2、把柴雞放入鍋中,加水沒過柴雞,加適量鹽,開大火將水煮開後將柴雞撈出。3、將柴雞放入高壓鍋中加水、花椒、八角,、蔥段、薑片、料酒、老抽,蓋上蓋子,中火慢燉20分鐘。4、加入山藥,中火慢燉15分鐘即成。 TAG標籤:清燉 高壓鍋 柴雞 #