橡子豆腐怎麼做 酷知社 經驗 1.58W 大中小設定文字大小 主料:橡子豆腐。輔料:香菜、麻辣花生。調料:食鹽、醋、蒜、生抽、香油。橡子豆腐製作步驟:1、把乾的橡子豆腐浸泡在溫水裡12小時。2、煮小半鍋開水,把泡發好的橡子豆腐放進去煮6分鐘。3、煮好後放到冰水裡冷卻。4、將香菜和蒜頭洗乾淨,切碎。將浸泡冷的橡子豆腐撈出來瀝乾,切小塊,放入所有調味料。5、放入香菜碎和蒜末,攪拌均勻,把花生放在保鮮袋裡,用擀麵杖輕輕敲碎,撒在上面即可。 TAG標籤:橡子 豆腐 #