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老式油饃頭做法

老式油饃頭做法

1、鍋倒油,油熱煉羊油。

2、油渣去掉,油裡放少許鹽備用。

3、面板刷薄油,把發好的面放在面板上,一手拉麵、一手壓薄面,同時要抹煉好的油。

4、拉壓面的同時,把一邊捲起來。

5、在把卷好的面豎著壓一下。

6、蒸20分鐘即可。

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