孕婦可以吃芋頭嗎

孕婦是可以適量吃芋頭的。從營養角度分析，芋頭中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素，而所含的礦物質中氟的含量較高，具有潔齒、防蛀、保護牙齒的作用。其次，芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。中醫認為芋頭能解毒，孕婦是可以適量吃的。芋頭的膳食纖維含量很高，含有豐富的碳水化合物，營養含量高，但是熱量還不高，非常適合懷孕期間的準媽媽食用。而且芋頭是一種很好的鹼性食物，能中和體內過多的酸性物質，有助於緩解孕吐產生的孕婦腸胃不適情況。