肘子高壓鍋壓多久能爛 酷知社 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 肘子在高壓鍋壓30分鐘可以爛。壓爛肘子之前一定要用熱水煮過一次，煮出的水有異味，需要倒掉。高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子。湯清亮的時候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開。開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成中火，大約30-35分鐘就會香爛可口。 TAG標籤：高壓鍋 能爛 肘子 #
