整個肘子高壓鍋壓多久 酷知社 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 整個肘子高壓鍋如果是燉的話大概兩個小時就好了;用壓力壓的話上汽十五分鐘的好了。如果是整個帶骨的肘子,從限壓閥排氣改小火計時20-25分鐘。彆著急放氣,讓它自然消氣才起鍋。1、高壓鍋中放入涼水,將豬肘子放入,加熱的過程中撇除沫子。2、湯清亮的時候,加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料,大火煮開。3、開鍋後,蓋上高壓鍋蓋子,調成中火,大約20-25分鐘左右即可。 TAG標籤:高壓鍋 肘子 #