紅米的營養價值及功效 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、紅米具有降血壓、降血脂的作用。2、紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。3、紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。4、紅米內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。5、紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。6、紅米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。 TAG標籤:營養價值 紅米 #