肉末醬如何做 酷知社 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 步驟如下：1、準備好食材。2、豬肉切成大碎丁，不用太碎。3、加入生抽、老抽和澱粉。4、戴上一次性手套抓勻揉一揉後，放置10分鐘左右。5、熱鍋熱油，倒入醃製好的肉末塊。6、快速用鍋鏟炒碎炒勻成大小一致的肉末塊。7、加入200克沙茶醬、蝦皮、辣椒麵，翻炒勻後加入70克水、鹽，慢火熬製。8、熬至稍微濃稠狀，放入配料調味即可。 TAG標籤：肉末 #
