做酸甜排骨怎麼做用什麼材料呢

材料：排骨、番茄醬、白砂糖、蘋果醋、雞蛋、玉米粉、青椒、紅蘿蔔、姜、蒜蓉、油、鹽、醬油、料酒。

步驟：

1、先把排骨剁好，用少許油、鹽、糖、醬油、料酒、姜、蒜蓉淹2個小時左右，青椒和紅蘿蔔切好備用。

2、調酸甜汁。番茄醬三分之一碗加上白砂糖2勺，再加上蘋果醋1勺，以及三分之一碗水。

3、在淹好的排骨裡打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高溫的油裡。

4、把油倒起，剩一點點油把青椒和紅蘿蔔炒到八成熟。

5、把酸甜汁放