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酸甜排骨的做法步驟是什麼

酸甜排骨的做法步驟是什麼

1、排骨洗淨用鹽,味精稍醃一會兒會之入味.買現成的炸粉加水調成糊糊.鍋燒熱加油,排骨逐塊粘炸粉糊後下鍋炸成金黃色撈起.

2、番茄用開水燙一下,剝掉外皮,切塊,炒鍋留底油,把番茄倒進去炒,炒至出汁.

3、鳳梨切塊,把鳳梨加進番茄汁裡稍煮一會兒,用澱粉勾薄芡倒進去,加糖調味.

4、把已經炸好的排骨倒進去快速翻炒,盛盤即可.

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