醬雞脖怎麼做好吃啊 酷知社 經驗 9.19K 大中小設定文字大小 食材:雞脖適量、老抽適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、八角適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、水適量。做法:1、將雞脖子撕掉筋膜和油脂,反覆沖洗乾淨,飛水去掉血沫,撈出來再衝洗乾淨;2、將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內,倒上老抽、生抽,加上大料、胡椒粉、蔥段、薑片、糖和少許鹽;3、加湯,剛好浸沒原料即可;4、大火燒開後轉小火慢燉,燉至湯汁收盡即可。 TAG標籤:醬雞 好吃 #