懷化酸蘿蔔做法 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 一、主料:紅蘿蔔2斤。二、輔料:食鹽、醋、白砂糖。三、步驟:1、選2斤實心紅蘿蔔用刀側切成約4毫米的薄塊,切完後用鹽醃製15分鐘;2、清洗好密封的陶製的罈子,倒入約半升涼開水,加入5勺標準湯匙的食鹽和4勺的醋以及2勺的白砂糖,攪拌均勻,將醃製好的紅蘿蔔倒入壇內即可;3、蓋上蓋子,在蓋子周圍凹陷處加入少量的水;4、等3到4天,即可食用。 TAG標籤:蘿蔔 懷化 #