韭菜炒豆腐乾的家常做法 酷知社 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 準備食材:韭菜2把,豆腐幹5塊,鹽適量,味精適量,老酒適量。1、準備好材料,將韭菜切段;2、將豆腐乾以斜刀切好待用;3、將切好的豆腐乾放入燒開的水中,加少量的鹽,煮2分鐘,撈起瀝乾待用;4、鍋中倒油,待7成熱時,倒入瀝乾水分的豆腐乾,翻炒至顏色金黃;5、倒入切好的韭菜段,快速翻炒,加入半勺的鹽,再翻炒2分鐘,待韭菜變軟時,加味精起鍋即可。 TAG標籤:家常 韭菜 豆腐乾 #