糖醋排骨怎麼做的

糖醋排骨怎麼做的共有5步。需準備：肋排500克、鹽1勺、白糖3勺、澱粉1勺、醬油適量、醋適量、涼水1碗、大蔥半根、姜1塊、八角1顆。以下是糖醋排骨怎麼做的具體操作步驟：

操作/步驟

1、排骨清洗乾淨

排骨清洗乾淨，入涼水鍋中煮開，然後夾出備用。

2、準備配料

半棵蔥切段、薑切片、八角一顆。

3、小火燜煮

與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟撈出。

4、放入配料

鹽1勺、白糖3勺、澱粉1勺、醬油適量、醋適量。一小碗涼水沒過排骨即可，倒入鍋中煮開。

5、慢燉排骨

將排骨入鍋中，蓋蓋子，小火慢燉5-10分鐘，直到湯汁濃稠；臨出鍋前再淋少許醋即可。